عدم شمول مالیات بر ارزش افزوده نسبت به فرآیند نمک زنی در فرآوری آجیل و خشکبار

2- حتی به فرض آنکه فرآیند «نمک زنی» طبق ضوابط بهداشتی و فنی از الزامات فرآیند «تفت زنی» به شمار آید، قانونگذار وفق تبصره جزء (1) بند (الف) ماده (9) «قانون مالیات بر ارزش افزوده» مصوب 1400 و بند (ر) ماده (33) «قانون برنامه پنجساله ششم توسعه اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی جمهوری اسلامی ایران» صرفاً فرآیند «تفت زنی» را مصداق فرآوری محصولات کشاورزی به شمار نیاورده و ارائه خدمات فوق را مشمول معافیت از مالیات و عوارض ارزش افزوده تلقی نموده است، نه «نمک زنی». به علاوه آنکه الزامات مربوط به ضوابط بهداشتی-فنی، موضوعی مجزا از شمول یا عدم شمول مالیات است و چه بسا اقدامات فراوانی که از لحاظ اصول بهداشتی ضروری باشد، لکن به دلیل عدم تصریح قانون به معافیت مالیاتی آن خدمات، طبعاً مشمول مالیات مقرر قانونی به شمار می‌روند.